本文摘要：记得小时候妈妈经常用芋头做出种种各样的美食，有芋头焖饭、芋头蒸排骨、香炸芋头、拔丝芋头等等，不管是哪种做法，芋头奇特的香味都能引起我们兄弟姐妹的馋虫。特别是拔丝芋头，能拔出长丝围绕、丝丝入扣，且晶莹剔透，鲜味诱人，在那时这道不起眼的美食可是我们大家眼里的鲜味佳肴了。大家都争着吃、抢着吃，话说多人吃，能够让大家争抢着吃的美食更让人回味无穷。 只是现在生活条件越来越好，已经不会再泛起争抢美食的画面了。芋头炸两次才容易能到达外皮酥脆的效果。

记得小时候妈妈经常用芋头做出种种各样的美食，有芋头焖饭、芋头蒸排骨、香炸芋头、拔丝芋头等等，不管是哪种做法，芋头奇特的香味都能引起我们兄弟姐妹的馋虫。特别是拔丝芋头，能拔出长丝围绕、丝丝入扣，且晶莹剔透，鲜味诱人，在那时这道不起眼的美食可是我们大家眼里的鲜味佳肴了。大家都争着吃、抢着吃，话说多人吃，能够让大家争抢着吃的美食更让人回味无穷。

只是现在生活条件越来越好，已经不会再泛起争抢美食的画面了。芋头炸两次才容易能到达外皮酥脆的效果。食材芋头半个白糖70克油稍多步骤1、准备一个大芋头2、芋头去皮洗净，切发展条。3、满满的一碟。

4、锅里倒入多一些油，冒小泡的时候将芋头放入锅里中小火炸。5、开始油炸6、油可以稍微少一些，第一次做放的有点多。7、芋头炸熟了会有特别香的味道，炸到可以用筷子戳进去就可以起锅了。

8、这是第一次炸出来的，炸熟了可是外皮还没有到达酥脆的效果，晾凉后再炸第二次。9、第二次小煤油炸，油温需要热些，看到油有冒烟气时再将芋头放锅里炸3分钟。10、第二次炸好的芋头，用筷子夹的时候显着能感受到外皮是硬的很难夹断，炸到这个水平的芋头外皮才会是酥酥脆脆的。

11、接下来开始炒糖，另起一炒锅里放入半铲子的油。12、油热后放入70克白糖不停的翻炒。

糖量看小我私家口胃适当增减，这次放的是100克，做好后感受太甜了。13、待糖融化至焦糖色，看到冒大泡泡时将芋头放入迅速翻炒匀称。

14、不停的翻炒至每一块芋头都裹上糖浆就行，千万别给炒焦了，炒焦的糖是会变苦的。15、将炒好的芋头盛出装盘，颜色太美啦。

来试一下能否拔丝根根拔丝拔丝我能拔上瘾甜丝丝的 拔丝效果超级的好。

本文关键词：简朴,4步,搞定,拔丝,芋头,一口,欧宝网页版登录入口,酥香,过瘾

本文来源：欧宝网页版登录入口-www.13718657169.com